CDI, Intérim • Temps plein • AŸ-CHAMPAGNE
Expérience : Expérimenté (2 à 5 ans)
Niveau d'études : Non renseigné
Rémunération :
13
EUR/heure 
Date de début de mission : 10/11/2026
Offre publiée il y a 2 jours (le 9 novembre 2026 )
-Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine de collectivité
- Vous maîtrisez impérativement la liaison froide
- Vous êtes autonome, organisé et rigoureux
- Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service
- Une expérience en résidence sénior ou en établissement médico-social serait un plus
- Être véhiculé est fortement souhaité
- Préparer et confectionner les repas pour environ 180 résidents, midi et soir
- Maîtriser la production culinaire en liaison froide
- Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des menus établis
- Assurer le dressage et le conditionnement des préparations
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à la qualité gustative et à l'équilibre des repas proposés aux résidents
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel
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