Chef de partie (h/f)

Le poste

Expérience : Première expérience (1à 2 ans)
Niveau d'études : BEP - CAP
Rémunération : 11.88-12.5 EUR/heure

L'offre d'emploi

Offre publiée il y a 7 jours (le 11 avril 2025 )

Le Groupe DLSI et son agence de Puget-Sur-Argens recrutent pour un de leurs clients, dans le secteur de Fréjus (83), un :

Chef de partie (h/f)

Votre profil

- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et avez une expérience réussie en tant que chef de partie dans un restaurant

- Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, et avez un excellent sens de l'organisation

- Vous avez une bonne capacité à travailler en équipe et à gérer votre poste de manière autonome

- Vous êtes respectueux des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine

Votre mission

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans votre section (chaud, froid, pâtisserie, etc.) selon les standards de qualité du restaurant

- Gérer votre poste de travail avec rigueur, en respectant les délais de service

- Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre section

- Veiller à la bonne gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits nécessaires à votre activité

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de qualité

Poste non logé

Salaire à définir en fonction de l'expérience