Intérim • PLAINE
Expérience : Expérimenté (2 à 5 ans)
Niveau d'études : DUT - BTS - DEUG - DEUST - Bac+2
Rémunération :
11.88-15
EUR/heure 
Date de début de mission : 20/10/2025
Offre publiée il y a 22 heures (le 16 octobre 2025 )
Le Groupe DLSI et son agence de Colmar recrutent pour un de leurs clients, un :
- Expérience préalable dans le secteur agroalimentaire souhaitée
- Connaissance des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire
- Connaissance des procédés de fabrication du chocolat (tempérage, enrobage, moulage…)
- Compétences en microbiologie alimentaire, traçabilité, gestion des allergènes
- Utilisation d’outils de gestion qualité
- Lecture et compréhension des réglementations
- Capacité à travailler en équipe tout en respectant les délais de production
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Mettre en place, suivre et faire évoluer le plan HACCP
- Participer à la production des produits selon les standards établis
- Assurer le conditionnement des produits en respectant les consignes de qualité
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de production
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations et améliorer les processus
- Contrôler la traçabilité des matières premières (cacao, lait, sucre, etc.) jusqu’au produit fini
- Participer au développement de nouveaux produits (tests, étiquetage, validation qualité)
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