- Superviser l'ensemble des opérations hôtelières et de restauration
- Assurer un service d'exception à une clientèle internationale et exigeante
- Encadrer, former et motiver les équipes (accueil, service, cuisine, ménage)
- Garantir l'excellence de l'expérience client à tous les niveaux
- Veiller à l'image, à la rentabilité et à la réputation de l'établissement
- Assurer une gestion administrative fluide et rigoureuse (stocks, plannings, budgets)
- Développer des relations privilégiées avec la clientèle VIP et fidéliser une clientèle internationale
- Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans la direction ou la maîtrise d'hôtel/restaurant de luxe
- Excellente présentation et sens aigu du détail
- Parfaite maîtrise du français et de l'anglais (niveau bilingue requis) ; la maîtrise d'une troisième langue (italien, russe, espagnol, arabe, allemand) est un réel atout
- Très bonnes compétences managériales et sens du leadership
- Connaissance des standards de l'hôtellerie/restauration de luxe
- Discrétion, courtoisie, réactivité et sens du service irréprochable
- Bonnes connaissances des attentes d'une clientèle étrangère haut de gamme
- Rémunération attractive selon profil + premières éventuelles
- Possibilité de logement sur place selon la structure
- Cadre de travail prestigieux, au cœur de la Côte d'Azur
- Confidentialité de la candidature assurée